丁香肉桂鸭

编辑:埋怨网互动百科 时间:2020-01-22 13:57:28
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丁香肉桂鸭是一道以水鸭为主要食材制作的美食。
中文名
丁香肉桂鸭
主    料
水鸭500克
配    料
丁香5克,肉桂5克,草豆蔻
调    料
砂仁3克,姜葱适量

丁香肉桂鸭原料

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水鸭500克,丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,陈皮3克,砂仁3克,姜葱适量

丁香肉桂鸭制作方法

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丁香、肉桂、草豆蔻陈皮砂仁洗净,放锅内加水煎取药汤;水鸭剖净,去内脏、洗净斩件,用姜葱下油锅爆香水鸭、加入药汤和调料焖至鸭肉熟即可。

丁香肉桂鸭适用范围

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用于溃疡并胃炎属脾胃虚寒者。症见胃脘冷痛、呕吐、反胃、饮食减少等。

丁香肉桂鸭特点

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温中散寒、健胃止痛
词条标签:
食品 菜品